Tips

Ad oggi ho perso 7,2kg, dopo 35 giorni.
A dire il vero, in questa ultima settimana, ho perso poco causa ciclo.
Durante il periodo mestruale, la ritenzione idrica è ai massimi livelli, quindi ho limitato il sale, abbondato con acqua e tisane drenanti. Per 4 giorni il mio peso non è cambiato.
Quindi, da martedì scorso, ho effettivamente perso 300gr. Meglio di niente, va.

Ergo, meglio limitare il sale per evitare troppa ritenzione idrica.
Ma gli alimenti non faranno schifo senza? Limitare, non eliminare completamente!
9gr di sale fissano nel corpo un litro d'acqua, cioè un kg, per qualche giorno.

Per dare un po' di sapore agli alimenti, si possono usare le spezie al posto di olio e sale.
Per esempio, l'insalata è buona anche con un po' di aceto balsamico e salsa di soia. Un pomodoro va benissimo con l'aceto balsamico ed un po' di origano, il pesce può essere condito con erbette miste (aneto, pepe bianco, aglio, alloro, salvia, rosmarino, timo) e limone.

Invece, per le cotture ai ferri, si può versare sul fondo della padella un po' di sale grosso, così la carne si sala ma non eccessivamente e nel frattempo non rimane attaccata alla padella. Win-win.

Comunque io riesco ad andare a letto alle 2 perché a mezzanotte ho deciso di preparare i muffin, rigorosamente Dukan, per i giorni seguenti. E visto che mangiare qualcosa di dolce a colazione, insieme ad una tazza di tè, fa sempre piacere, ci si diletta nelle cotture notturne.