Ovviamente non è da fare troppo spesso, visto che, se non si hanno problemi di colesterolo, monsieur Dukan consiglia non più di 5 uova alla settimana. Albumi liberi, invece.
2 svizzere di manzo
2 uova
1 sottiletta light (tollerato - opzionale)
sale e pepe q.b.
Preparare le uova al tegamino, preparare le svizzere come di consuetudine.
Tagliare in 4 triangoli la sottiletta e ricomporli per formare 2 quadratini da sistemare ognuno su un hamburger.
Posizionare le uova sopra, dare una bella spolverata di pepe sopra l'uovo e mangiare!
Con una ricetta del genere, davvero, non sembra di essere a dieta :)
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